Stehen in jedes template html für den Seiten, teils gibt es dafür den Einstellungen in Shopadmin wo die ja oder nein widergabe an/aus unsw.
Wo die texte selbst sind >>>
Die variable texte wie Sprache unsw in algemeine auflisting:
IN emails, in den emailvorlagen Shopadmin backend.
Content in contentmanager Shopadmin backend.
Buttonsprache texte Shopadmin backend.
Den rest den texte in den diverse Sprachdatei die in den Verzeichnis /lang/pro sprache alle sind.
Den algemeine texte in den zum beispiel german.lang.conf und german.php dort.
Besser man änderd den Template Datei dazu so wenig wie möglich wegen updates und co.
Den Sprachdatei, soll man immerhin auf seinen Shop anpassen, und dan dort die variable suchen so ändern wie man möchte, aber besser erst suchen ob es kein einstellung (an-aus-wen) dazu in Shopadmin gibt, weil teils sind die Rein Rechtlich in ordnung, wen man die dan Später doch braucht...!
Suchen in Datei und verzeichnis macht man mit ein gratis program wie "agentransack"
Wen man dan die texte teilen gefunden hat in Sprachdatei, seht man auch die variable dazu, die kan man dan wider suchen ins template mit dieser programm
Edit Datei mit ein utf8 editor wie notepad++
http://plussupport.commerce-seo.de/showthread.php?t=1560
WArum so langes nicht direktes Antwort, grund wen man dan dies alle gelesen hat / gesucht unsw, kennt man den CommerceSeo viel besser, kan man damit arbeiten und ist wirklich ein vorteil 
zu 1. In Lagerverwaltung -> Überprüfen des Warenbestandes = false
zu 2. Ich würde es da lassen, da sonnst eine Abmahnung drohen könnte. Widerrufsrecht und AGB sollten im Checkout (oben) verlinkt sein.
MfG Alex
PS: Und mach den IP Log wieder aus! Wenn das der falsche liest das du die IP-Adressen vom Kunden speicherst gibts richtig ärger!
Hallo, die Links findest du unter: templates > base > module > checkout.html
