SQL-Befehl für die DB-Umstellung auf UTF-8 gesucht

    Ich habe eine 1:1 Kopie meines Shops angefertigt in dem ich die Datenbank kopiert habe.
    Die neue Datenbank läuft aber scheinbar nicht auf UTF-8 da Umlaute falsch dargestellt werden.

    Wie stelle ich die neue DB um?

    Bevor die Daten rein kommen:

    HTML
    ALTER DATABASE datenbankname DEFAULT CHARACTER SET utf8